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“Itinerario Ambiental por las Áreas
de Alimentación de Aves Carroñeras”

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Sistema de Gestión Ambiental para la retirada de animales muertos o cadáveres

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Colectivo Azalvaro

Contexto y justificación

Históricamente las aves carroñeras o especies necrófagas, han cumplido una importante función ecológica, pues se alimentan de los cadáveres de animales de granja y silvestres; contribuyendo a evitar la difusión de transmisión de enfermedades, tanto a otras especies animales como al hombre.

Desde la aparición de algunas epidemias transmisibles en diferentes cabañas ganaderas (principalmente la Encefalopatía Espongiforme de Transmisión o mal de las vacas locas), a principios de la década de los 2000, se han venido acusando graves deficiencias en relación a la conservación de muchas especies animales, asociadas a la disponibilidad de carroña en el medio natural. Se prohibió el abandono de reses muertas en el campo, privando a especies tan amenazadas como el buitre negro, el milano real o el alimoche (entre muchas otras) de un aporte necesario e imprescindible de alimento, lo que se ha convertido en causa principal de algunos de los problemas de conservación que muchas de estas especies necrófagas siguen padeciendo en la actualidad.

El Colectivo Azálvaro, con su actividad, persigue la recuperación y creación de áreas habilitadas para el depósito de restos cárnicos (muladares autorizados), procedentes de las explotaciones ganaderas, industrias cárnicas y de la actividad cinegética local; permitiendo el desarrollo de un sistema adecuado de abastecimiento, que cumpla de forma estricta los requerimientos técnicos y de funcionamiento necesarios para evitar posibles riesgos para la salud humana.

El beneficio es, al tiempo, ambiental y económico. Por un lado se contribuye a la conservación de las aves necrófagas, asegurando puntos de alimentación libres de veneno (una de las principales amenazas de estas aves) y con un aporte relativamente constante, incluso en las épocas más desfavorables (invierno) y por otro, se aporta una solución mucho más económica para los ganaderos, que a su vez revierte en mantener el equilibrio entre ganado y necrófagas, evitando la posible aparición de alteraciones del comportamiento en buitres y otras aves.

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